El Silver Nova se posiciona en la zona de Asia-Pacífico

MIAMI – 17 de septiembre de 2024) El Silver Nova, el primero de dos innovadores barcos de la clase Nova de la marca líder en viajes de lujo experienciales, Silversea, debutará en Asia-Pacífico como el barco más lujoso de la región desde finales de septiembre de 2024 hasta abril de 2025.

Marcando el inicio de la temporada inaugural del barco en Asia, Silver Nova llegará a Kushiro (Hokkaido), Japón, el 27 de septiembre, realizando dos viajes en la región antes de cruzar a Australia y Nueva Zelanda en noviembre. Los huéspedes podrán explorar a fondo las vibrantes ciudades y paisajes mágicos de Australia y Nueva Zelanda en siete travesías que varían de 16 a 18 días, entre el 18 de noviembre de 2024 y el 24 de febrero de 2025. Silver Nova regresará a Asia hasta abril de 2025.

Los barcos de la clase Nova de Silversea son un testimonio del compromiso del Grupo Royal Caribbean de ofrecer las mejores experiencias de vacaciones del mundo, de manera responsable. Con estándares de eficiencia energética pioneros, Silver Nova y su barco hermano Silver Ray son un 40% más eficientes energéticamente que los estándares y regulaciones internacionales requeridos. Ambos barcos incorporan características de diseño innovadoras con distribuciones asimétricas y horizontales.

«Estamos encantados de celebrar finalmente la llegada del hermoso Silver Nova a Asia-Pacífico«, dijo Bert Hernandez, presidente de Silversea. «La anticipación ha estado creciendo entre nuestros valiosos huéspedes y asesores de viajes en la región, y estamos encantados de poder presentarles uno de los barcos más pioneros en viajes de crucero de lujo experienciales. Silver Nova será el barco más lujoso navegando en Asia-Pacífico hasta que deje la región en abril de 2025, con sus sorprendentes innovaciones arquitectónicas, avanzados estándares de eficiencia energética y una gama sin precedentes de suites y espacios públicos.«

El primer sabor de S.A.L.T.  en Australia y Nueva Zelanda

La temporada inaugural de Silver Nova en Asia-Pacífico marcará la introducción del innovador programa culinario de Silversea, S.A.L.T. (Sea and Land Taste), en Australia y Nueva Zelanda, mientras que también ofrecerá excursiones de S.A.L.T. en Japón por primera vez. Organizadas tanto a bordo como en tierra, una serie de experiencias culinarias exclusivas inspiradas en el destino, elaboradas exclusivamente para el programa S.A.L.T. de Silversea, brindarán a los huéspedes la oportunidad de profundizar en su viaje.

«Estamos emocionados de llevar S.A.L.T. (Sea and Land Taste) a Asia-Pacífico en 2024, incluidas Australia y Nueva Zelanda por primera vez«, dijo Hernandez. «S.A.L.T. trata de descubrir el alma de un lugar a través de su comida y cultura — ¿y qué mejor lugar para probar y explorar que estos países, tan ricos en patrimonio y celebrados por sus diversas cocinas? Algunos de los aspectos destacados incluirán aprender sobre los fundamentos del umami en Japón, el destino soñado de todo viajero culinario; explorar los mercados vibrantes y aprender a preparar platos vietnamitas tradicionales y nuevos con el primer chef en recibir una estrella Michelin en la ciudad de Ho Chi Minh; grandes bodegas e ingredientes nativos en la hermosa Nueva Zelanda; explorar la metrópoli de Melbourne con su vibrante escena gastronómica, así como las costas más salvajes de Tasmania, donde aprenderemos sobre la recolección de alimentos silvestres y experimentaremos la cocina al fuego vivo con uno de los mejores chefs jóvenes de la región. Hay tantas grandes historias culinarias por contar en esta parte de la región, que no podemos esperar para compartirlas con nuestros huéspedes.»

En destinos icónicos de toda Asia-Pacífico, expertos locales mostrarán la diversidad de productos regionales y demostrarán la creatividad e innovación revolucionarias de sus cocinas. Entre las experiencias destacadas en tierra se incluyen:

• OSAKA, JAPÓN: Taller culinario y almuerzo con maestro japonés en un impresionante retiro zen (3 de octubre de 2024; 22 y 28 de marzo de 2025; 11 de abril de 2025) Desde Osaka, los viajeros se dirigirán a una granja en la isla de Awaji para obtener una visión exclusiva de la cultura culinaria de la granja a la mesa en Japón. Los huéspedes participarán en un taller de fermentación con un chef local reconocido, maestro de técnicas culinarias tradicionales y modernas de Japón, antes de degustar un almuerzo de ocho platos de favoritos auténticos, acompañado de maridajes de sake.
• MELBOURNE, AUSTRALIA: Primeros sabores: Ingredientes nativos y un chef con una misión (27 de noviembre de 2024; 7 y 8 de enero; 5 de febrero de 2025) La chef, empresaria y autora Nornie Bero tiene la misión de celebrar los ingredientes nativos de Australia. La isleña del Estrecho de Torres creó Mabu Mabu, que utiliza ingredientes indígenas, así como Big Esso, su animado restaurante en Federation Square, donde presentará a los huéspedes el mundo de los alimentos y tradiciones nativos.
• ADELAIDE, AUSTRALIA:  Recolección en jardines y almuerzo con el chef Tom Tilbury en los Jardines Botánicos de Adelaide (29 de noviembre de 2024; 8 y 9 de febrero de 2025). El chef Tom Tilbury guiará a los huéspedes en un recorrido estacional de recolección a través de los impresionantes Jardines Botánicos de Adelaide, sirviendo canapés y aperitivos en el camino. Seleccionará una variedad de plantas comestibles que se pueden degustar crudas, para luego ofrecer un almuerzo de cuatro platos. El lugar de la comida será el nuevo Botanic Lodge, y los platos estarán acompañados por vinos locales de primera calidad. Tilbury, una figura destacada en la escena culinaria australiana, proviene de McLaren Vale, una región sinónimo de comida y vino excepcionales. Desde joven, estuvo inmerso en las tradiciones locales de la agricultura, la pesca y la recolección, experiencias que marcaron profundamente su trayectoria culinaria.
• HOBART (TASMANIA), AUSTRALIA:  Clase magistral de cocina con Analiese Gregory (6 y 7 de diciembre de 2024; 10 de enero de 2025; 2 y 3 de febrero de 2025). En Hobart, los huéspedes podrán disfrutar de una excursión a The Bowmont, un edificio patrimonial a orillas del río Huon, donde la renombrada chef Analiese Gregory realizará una clase magistral de cocina interactiva. Gregory guiará a los invitados en una exploración inmersiva de productos locales y recolección, seguida de un almuerzo de especialidades locales, acompañado de los mejores vinos de la región. Considerada una de las chefs más emocionantes de su generación, Gregory cambió los restaurantes con estrellas Michelin de París y Sídney por una casa centenaria en la agreste Tasmania, donde ha iniciado una nueva vida, aprendiendo a cazar, pescar, recolectar y vivir de manera estacional, más cerca de la naturaleza. 
• NAPIER, NUEVA ZELANDA: Hawke’s Bay: Una indulgente experiencia guiada de vinos y almuerzo en la galardonada bodega familiar Craggy Range. (17 de diciembre de 2024; 19, 25 y 26 de enero de 2025). Famosa por sus vinos tintos de alta gama, Craggy Range también produce algunos de los mejores Chardonnay, Sauvignon Blanc y rosados de Nueva Zelanda. Los huéspedes de Silversea aprenderán sobre la historia de esta bodega familiar en la impresionante región vinícola de Nueva Zelanda a través de un recorrido privado y una cata guiada, seguido de una comida de cinco platos en el célebre restaurante de la bodega. Rodeado de viñedos, así como de la granja orgánica que abastece gran parte del menú, el restaurante ha sido votado como el Restaurante de Bodega del Año por sexto año consecutivo en los Cuisine Good Food Awards 2024.

Otras experiencias en países como Singapur, Malasia, Tailandia, Vietnam y otros proporcionarán una visión completa de las diversas culturas de Asia.

A bordo del Silver Nova, los huéspedes de Silversea profundizarán en las culturas culinarias de Asia-Pacífico, con espacios dedicados que ofrecerán oportunidades únicas para explorar sabores locales, ingredientes y expertos culinarios. En el S.A.L.T. Kitchen, el menú cambiará diariamente para reflejar los platos especiales del destino. Cada noche, en el íntimo S.A.L.T. Bar, los huéspedes podrán reflexionar sobre las aventuras del día mientras disfrutan de cócteles exclusivos elaborados con botánicos locales. En el S.A.L.T. Lab, un innovador laboratorio de cocina, los viajeros podrán experimentar con ingredientes locales, preparando platos regionales bajo la guía de un experto culinario. Por la noche, el S.A.L.T. Lab se transforma en el S.A.L.T. Chef’s Table, una experiencia culinaria interactiva e íntima que explora los paisajes y sabores de la región visitada, donde el proceso creativo cobra vida frente a hasta 18 comensales.

Silver Nova regresará a Asia-Pacífico en septiembre de 2025, completando viajes en Asia antes de emprender una circunnavegación de Australia de 47 días, partiendo desde Melbourne. Posteriormente, el primer barco de la clase Nova de Silversea operará travesías de Sídney a Auckland, que varían de 12 a 15 días.

Los detalles de las nuevas excursiones de S.A.L.T. están disponibles en el sitio web de Silversea, con reservas ya abiertas.