El Silver Nova hace su debut en Alaska presentando las nuevas experiencias culinarias S.A.L.T.

(Miami, FL – 9 de mayo de 2024) El Silver Nova, el innovador nuevo barco de la marca de viajes en crucero de lujo ultra Silversea, ha llegado a Alaska por primera vez, embarcando en una serie de inmersivos viajes de siete días desde el 9 de mayo hasta el 5 de septiembre de 2024. La temporada inaugural del barco en Alaska también marca la introducción del programa S.A.L.T. en la región, que conectará a los huéspedes de Silversea con la cultura culinaria local como nunca, a través de experiencias inmersivas, tanto a bordo como en tierra firme.     

La temporada inaugural del Silver Nova en Alaska comprende 18 viajes, con dos opciones de itinerario disponibles para reservas de verano y otoño. Algunos de los viajes de ejemplo incluyen:  

• De Vancouver a Seward (Anchorage, Alaska) del 20 al 27 de junio de 2024: Los huéspedes de Silversea descubrirán la capital mundial del salmón en Ketchikan. Una experiencia en su histórica conserva y espectáculo de leñadores permitirá a los huéspedes explorar algunos de los elementos básicos del pasado pesquero y maderero de la región, durante una inmersiva experiencia de medio día.   

• De Seward (Anchorage, Alaska) a Vancouver del 25 de julio al 1 de agosto de 2024: Los viajeros explorarán esta tierra lejana de osos, paisajes salvajes y aventuras heladas en este viaje de siete días entre Seward y Vancouver, navegando entre gloriosas islas para presenciar la diversa vida silvestre del Paso Interior.Entre las numerosas experiencias ofrecidas, los huéspedes tendrán la oportunidad de disfrutar de un brindis con champán en una cascada idílica y maravillarse ante el glaciar Hubbard.  

S.A.L.T., un acrónimo de Sea and Land Taste, es el galardonado programa de enriquecimiento culinario de Silversea, que brinda a los huéspedes la oportunidad de viajar más profundamente a través de una variedad de experiencias gastronómicas centradas en destinos, tanto a bordo como en tierra firme. Complementando las excursiones en tierra, las nuevas incorporaciones a bordo de S.A.L.T. para Alaska incluyen:    

• La cocina S.A.L.T. ofrecerá platos y delicatessen locales, incluyendo:  

o Pechuga de Pato Curada con Frybread Tradicional de Alaska y Mermelada de Grosella Roja: La versión de Alaska del frybread se hace con levadura, mientras que en el sur se hace con levadura en polvo.  

o Empanada de Salmón de Alaska: El mejor salmón local, presentado en hojaldre crujiente con arroz integral, col y champiñones. La empanada de pescado es un elemento básico en los menús de Alaska y es descendiente de la empanada de pescado rusa o pirog.   

o Ravioli de Ciervo con Champiñón Silvestre: Pasta casera rellena de ciervo, rociada con mantequilla dorada y servida sobre duxelles de champiñón silvestre. Los viajeros probarán la especie de ciervo nativo de Alaska, el ciervo de Sitka, así como los hongos locales, que durante mucho tiempo han sido recolectados por las comunidades indígenas en Alaska.  

o Baked Alaska: Un placer icónico, el bizcocho está relleno de helado casero de panal de miel salado y helado de chocolate negro, envuelto en merengue caramelizado.  

• La clase del laboratorio S.A.L.T., titulada «Salmón Salvaje: Un Estilo de Vida Alaskense», explorará tres formas simples y variadas de preparar salmón, incluyendo pasteles de salmón, crema de salmón ahumado y salmón en escabeche, por Emma Teal Laukitis y Claire Neaton, quienes crecieron en una granja en las remotas Islas Aleutianas de Alaska.  

• Por las noches, el laboratorio S.A.L.T. se transforma en la Mesa del Chef S.A.L.T., la experiencia de comedor íntima e interactiva de Silversea. La Mesa del Chef S.A.L.T. presenta ingredientes locales y platos básicos reinventados creativamente. Entre los aspectos más destacados del menú de Alaska se incluyen:  

o Salmón ahumado en la mesa con pan piloto y huevas de salmón  

o Ensalada de cangrejo Dungeness 

o Pato estofado en sirope de abedul con setas morillas 

o Champiñones porcini rebozados con cerveza de Alaska con mayonesa de salicornia  

o Betabeles asados con bayas locales encurtidas y sal de brote de abeto   

o Tartaleta de reno   

o Tarta de chocolate negro con remolacha y crema de espino amarillo  

“Estamos encantados de celebrar la inauguración de S.A.L.T. en Alaska«, dijo Adam Sachs, director de S.A.L.T., Silversea. «El programa permitirá a nuestros huéspedes conectarse de manera significativa con la región a través de experiencias culinarias personalizadas y enriquecedoras. Desde explorar las mejores formas de preparar el salmón salvaje local en las clases del laboratorio S.A.L.T. diseñadas por expertos hasta experiencias inmersivas en tierra firme, la variedad de experiencias culinarias ofrecidas proporcionará una perspectiva única a través de la cual nuestros huéspedes podrán sumergirse profundamente en la cultura local».  

LA CLASE NOVA: UNA NUEVA VISIÓN DEL LUJO EN EL MAR 

Los barcos de clase Nova de Silversea dan testimonio del compromiso de ofrecer las mejores experiencias vacacionales del mundo, de manera responsable. Con estándares pioneros de eficiencia energética, Silver Nova y su barco gemelo Silver Ray, que se lanzará a mediados de mayo, son un 40% más eficientes energéticamente que los estándares y regulaciones internacionales requeridos. A bordo, los huéspedes disfrutan de los distintivos lujos de la marca con una variedad de nuevos lugares y opciones de suites sin precedentes, nuevas experiencias y comodidades de bienestar Otium, y enriquecimientos al programa culinario S.A.L.T., incluida la introducción de la Mesa del Chef S.A.L.T. Ambos barcos incorporan características de diseño innovadoras que conectan a los viajeros con el exterior en cada giro, incluyendo aproximadamente 4.000 m2 de vidrio exterior y lugares orientados hacia afuera para una inmersión más profunda en el destino.   

APOYANDO A LAS COMUNIDADES PORTUARIAS EN ALASKA 

Silversea, está ampliando su apoyo a las comunidades portuarias en Alaska a través del compromiso de «Sea the Future» para sostener el planeta, energizar comunidades y acelerar la innovación, al mismo tiempo que ofrece las mejores vacaciones de manera responsable. Ejemplos de iniciativas locales incluyen:  

• Inauguración de la Ketchikan Salmon Walk

En asociación con el Museo Histórico Tongass, la Ketchikan Salmon Walk está lista para abrir este verano, ofreciendo a los vacacionistas una oportunidad única para adentrarse en la historia de la migración del salmón y su ciclo de vida en Ketchikan Creek. El paseo de casi dos millas está equipado con iluminación y pavimento mejorados, así como placas de identificación con arte de renombrados artistas como Ray Troll, Nathan Jackson y Marvin Oliver.   

• Ofrece un sabor de Alaska a través del abastecimiento local  

Comprometido con fomentar relaciones con negocios de Alaska, el Grupo Royal Caribbean ofrece a los huéspedes acceso a una variedad de productos, minoristas, excursiones y experiencias de propiedad de Alaska. Asociaciones establecidas con Skagway Spirits, Seafood Producers Cooperative y Alaska Specialty Seafood, obteniendo productos frescos del mar y otros artículos locales en todas sus marcas. Estas asociaciones locales resaltan la dedicación del grupo a conectar con culturas locales y apoyar la vitalidad económica mientras crean una experiencia auténtica de Alaska para los huéspedes. 

• Renueva el compromiso con el Sitka Sound ScienceCenter 

El Sitka Sound Science Center’s Scientists in theSchools (SIS) program permite que científicos locales se asocien con estudiantes en aulas de K-12 para explorar la ciencia y los ecosistemas. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar una pasión y aprecio por la ciencia y la naturaleza entre los jóvenes de Sitka, mientras crea una experiencia educativa significativa. El programa incorpora visitas a las aulas de los científicos en el plan de estudios en cada nivel de grado en las escuelas de Sitka, creando una secuencia de experiencias científicas durante toda la carrera académica de los estudiantes de K-12 de Sitka. El programa benefició a 960 estudiantes de nueve escuelas el año pasado con el apoyo de la compañía de cruceros. 

Para obtener más información sobre cómo el Grupo Royal Caribbean está energizando comunidades a través de su compromiso SEA the Future, visite:https://www.royalcaribbeangroup.com/sustainability/ 

Vea los viajes programados de Silver Nova:https://www.silversea.com/ships/silver-nova.html