CELESTYAL CRYSTAL: Un mundo de sabores mediterráneos
La única diferencia entre cruceros, cuando hablamos de meastría de sus chefs, es el presupuesto que cada cocina tiene por pasajero. La gran ventaja de Celestyal Cruises, es que no tiene porque que caer en «postureos» frívolos e innecesarios, para satisfacer a sus pasajeros. Tiene la pasión por lo Mediterráneo, lleno de sabores únicos y naturales. Y siempre aciertan.
Y los griegos valoran lo mismo que nosotros. Aceite de oliva, vegetales frescos en sus ensaladas, buen queso. Y sobre todo sabor, que ofrece el Mediterráneo. Aceitunas de Kalamata, oregano, ajo, un buen yogur, y una elaboración con pasión, pensando que la cocina es un acto social para ser degustada lentamente con amigos. Olvídese de florituras, y vaya a la esencia de lo sencillo. Una cocina honesta, correcta, y llena de sabor.
Siga explorando los destinos, dentro de los barcos, para crear una experiencia «griega» también cuando navegamos.
DESAYUNOS
Se hace a la carta en sus dos restaurantes principales, y en los dos buffets del barco. Uno para suites, y otro para el resto del barco, estando también un puesto de «huevos al minuto» en la cubierta de piscina. Justo a la entrada del buffet. El desayuno griego, se basa en ensaladas frescas de tomate y pepino, quesos locales, embutidos, y dulces tradicionales, en donde no falta un buena miel. Comidas de horno como hojaldres de feta. Además, cualquier otro ingrediente propio de los desayunos más «universales». Una lista correcta de panes y bollería, huevos, bacon, platos calientes, embutidos. Sin duda, nada que objetar.
En el camarote es de pago, al igual que el servicio de habitaciones. Su horario, aunque con variaciones suele ir entre las 6:00 y las 9:30.
ALMUERZOS
Tenemos dos opciones principales. En los restaurantes principales a la carta, y en el Buffet Leda. En el restaurante especial de las suites, Aura en donde se alternan la «modalidad» buffet y «a la carta» según el día. Tanto en la cena como en el almuerzo, domina la cocina griega, en donde siempre hay especialidades no solo locales, sino también mediterráneas. También, ensaladas variadas, humus, hamburguesas. Fish & chips, y sencillos platos de carne y pescado. Una tabla de quesos interesantes, al igual que postres en porciones, que suelen siempre ser muy apetitosos.
Se sirve desde las 12:30 a la 15:00
CENA
Es la parte más importante del día, en donde el chef se luce. También sabores locales, con aperitivos llenos de sabor. Sopas mediterráneas, opción de dos ensaladas, y tres platos principales (en donde siempre destaca una opción griega), y cuatro exquisitos postres. Por supuesto, hay una opción vegetariana y baja en calorías. Para gente, que busca algún plato más elaborado, hay opciones de pago como el surf & turf, carnes premium, incluso cortes de Wagyu.
He tomado mousakas y pastiscios excelentes, deliciosos tzatzikis y las más suculentas baklavas. Todo sabe a mediterráneo, y local.
La cena se suele servir en el buffet, o los dos restaurantes principales en donde no hay turnos, y mesa fija. Va desde las 18:00 a las 22:00. Siendo un horario más extendido, cuando el barco tiene un escala nocturna prolongada. También he disfrutado de un excelente buffet de piscina en una de las escalas.
Luego, hay un restaurante con cargo nominal de 45 euros, con un menu degustación gourmet, de la famosa chef griega Diane Kochilas. Toda una celebridad. Kochilas es autora de más de 18 libros de cocina sobre cocina griega-mediterránea, chef asesora y propietaria de una escuela de cocina.
Adjunto un menú prototípico, de cualquier cena a bordo.
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BEBIDAS INCLUIDAS
Todos los pasajeros llevan las bebidas incluídas. Y hay otro paquete premium, que incluye más opciones, marcas más premium, y una gama superior de cocktails. Adjunto lo que se incluye en el llamado «Classic All Inclusive Drinks Menu».
Es amplísimo. Todo tipo de cafés, casi todas los refrescos, cervezas locales incluídas y sin alcohol. Vino de la casa; bebidas alcohólicas tipo whisky, vodka, ron, ginebra, a aperitivos griegos como el ouzo o tsipouro. Además dos cocktails con alcohol, y dos sin él. Adjunto la carta de bebidas.
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